Como todo o produtor rural sabe, a qualidade dos grãos é preservada através de um cuidado extra na hora da plantação e uma atenção redobrada na hora de armazenar a produção. Esse planejamento é essencial para que o maior valor seja extraído da qualidade dos grãos.
Segundo o IBGE, a produção agrícola tem um crescimento estimado em 3,5% para 2021 em comparação ao ano anterior, e nesse sentido, é imprescindível que as estratégias para comercialização de grãos levem em consideração a atenção quanto ao prejuízo na entrada de produções.
Para aqueles que optam por manter seu próprio armazém, é importante ter uma boa estrutura de estoque e boas práticas no manejo técnico dos insumos. Ou seja, avaliando o armazenamento e a melhor forma de vender, é preciso conhecer estratégias únicas e infalíveis que farão a produção reder em sua lucratividade máxima. Vamos lá!
Fique atento a fungos e contaminantes
A maior preocupação da revenda agrícola e do produtor, na hora de armazenar grãos, são insetos-praga, fungos, micotoxinas e resíduos de agrotóxicos, uma vez que essa contaminação pode acontecer ainda na lavoura, seguindo por todas as etapas do processamento até chegar à mesa do consumidor final.
A infestação pode não ser notada pela forma de desenvolvimento, onde os fungos se multiplicam dentro dos grãos, limitando o poder de combate dos inseticidas aplicados na lavoura. Esses danos, porém, podem levar à redução da massa de grãos e da qualidade nutricional, que resultam diretamente em uma desclassificação do produto em casos extremos, o que reduz drasticamente o valor comercial.
As boas práticas agrícolas são a melhor forma de prevenir a contaminação dos grãos por fungos e micotoxinas, afinal, uma boa gestão agrícola leva em conta não somente o planejamento de produção estimado, mas também mantém uma atenção específica à higienização dos ambientes de armazenamento, o que garante mais segurança e tranquilidade durante as fases da produção.
Como armazenar corretamente?
O produtor e a revenda agrícola podem se perguntar como evitar o prejuízo na entrada e armazenamento de grãos, e é por isso que trazemos algumas dicas que devem ser implementadas em toda a trajetória da produção, do solo até o produto final.
Faça inspeções visuais diariamente, assim, você pode identificar possíveis falhas e realizar reposições imediatas, que terminam por evitar problemas maiores;
Faça inspeções técnicas semanalmente, e não abra mão da presença de um profissional responsável pela segurança da estrutura;
Utilize peças de qualidade na montagem e instalação das estruturas para armazenar, certificando-se de usar o material correto para garantir a máxima proteção do estoque;
Selecione pisos resistentes e faça o tratamento do solo antes da aplicação para suportar cargas estocadas.
Sempre considere a umidade, afinal, se a umidade relativa do ar e a temperatura dentro do seu espaço forem maiores ou iguais do que 55,5% o seu armazenamento estará totalmente seguro.
Com o aumento contínuo da produtividade e do agronegócio é fundamental que a capacidade de armazenagem acompanhe essa evolução, assim, mantém-se a qualidade dos alimentos, com uma infraestrutura adequada que ajude no escoamento dos grãos.
Após receber os insumos e antes de seguir para o armazenamento, é recomendado que os grãos colhidos estejam limpos, livres de impurezas, restos culturais e doenças, uma vez que há uma tolerância máxima de até 6% da presença desses grãos em lotes comerciais.
Ou seja, para evitar prejuízos e garantir a lucratividade máxima da produção, verifique as áreas sob o piso de armazenagem, já que esse pode ser um ponto de abrigo de insetos até a próxima safra, e realize a secagem dos grãos, afinal, é necessário diminuir a umidade para evitar o desenvolvimento de doenças e perda na qualidade do produto durante a estocagem.
A dica é: invista em um software especializado!
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Realizar um planejamento conforme as estimativas previstas no início da safra e monitorar as lavouras, visando reduzir lucros, é essencial para evitar o prejuízo na entrada de grãos e garantir uma distribuição mais efetiva.
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